Entardecer de vindima na Vinícola Cristofoli

Entardecer de vindima na Vinícola Cristofoli

O Entardecer de Vindima é um passeio que acontece no final da tarde e conta um pouco da história da chegada da família Cristofoli a Faria Lemos, sobre o terroir da região e sobre o estilo de vinificação. A caminhada até os vinhedos tem colheita e você pode provar as uvas diretamente do pé. A bordo de um trator, os visitantes vão para o ponto mais alto da vinícola, para conhecer os vinhedos de Chardonnay e Sangiovese, entre a vista do Vale dos Vinhedos e o Vale do Rio das Antas. Na chegada, a recepção é feita no deck da vinícola, ao som de músicas da imigração italiana, com pisa das uvas para celebrar a fartura da Vindima e com espumantes para brindar o pôr do sol. Ainda, um "brunch noturno" é servido em meio aos vinhedos para encerrar a experiência com o melhor que a culinária da imigração oferece. Os visitantes são recebidos com uma espécie de brunch noturno acompanhado de vinhos e espumantes da casa. O cardápio do brunch consiste em pães, frios e queijos regionais, frutos secos, frutas frescas, salada de folhas, ragu de ossobuco com polenta mole e para adoçar, sagu de moscatel com morangos.

  • Passeio noturno pelos vinhedos
  • "Brunch" noturno
  • Seleção de vinhos e espumantes da casa

Cardápio do brunch norturno:

  • Pães, frios e queijos regionais
  • Frutos secos, frutas frescas
  • Salada de folhas
  • Ragu de ossobuco com polenta mole e para adoçar
  • Sagu de moscatel com morangos
  • Outras refeições no local
  • Hospedagem
  • Degustação de outros produtos não listados

A Cristofoli possui diversas experiências para receber os visitantes na vinícola. Para os que buscam paz, sossego e silêncio, que tal um piquenique deitado em um edredom em meio aos parreirais?

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